煸出油脂，加入葱姜，自己剔除肉粒的牛肉酱，继续煸炒。
排骨完全上色后，放入些许百花酿，再放入清水，文火慢炖。
不一会，一盘红烧排骨就做好了，李霄还蒸了米饭。
排骨上桌，呈枣红色，光泽红润，稍以葱花点缀，香气扑鼻。
“尝尝，今日主菜，至尊玛瑙排骨！一份八两银子！”
赵婼夹起一块，入口鲜咸微甜，软烂适口，肉质滑嫩，弹而不老，已经将肉烧的脱骨。
吃完肉，骨头也没逃过一劫，被赵婼嚼碎，倒不是因为她牙口厉害，而是骨头都酥软了，里面香的厉害。
“嗯！不错不错，这是我吃过最好吃的排骨！”
赵婼点头，埋头扒了一口米饭，那三个丫头早已开动，犹如饿狼扑食。
很快到了时辰，今日晚足足卖出一百二十道红烧排骨，经验值拉到百分之六十。
明天就是初九了，第三次比试的日子就要到来，李霄并未放在心上，无论胖子斗阴斗阳，他都不怕。
一夜无话，一转眼就来到了比试的时辰。
这次李霄罕见的没吃饭，驾着马车来到云庭酒楼前。
围观群众不少，四位大佬都端坐在蓬下。
李霄下了车，各方拱手，打招呼，到了案前才发现换了一位大厨。
“宏大厨被换了？”
眼前这位大厨，体型跟钱承相差无几，嘴唇微厚，眼睛很小，满身肤色就跟油腻似的，那叫一个黑中透亮。
李霄上前，口中熟络。
“哟，老钱，您怎么亲自来了？”
胖大厨一听，顿时疑惑，自己也不姓钱啊，这人认错了吧？
“咦，你不是钱承他亲爹吗？我是他干爹！今儿也算认识了，可谓不打不相识啊！”
李霄一副惺惺相惜的样子，握着一双黑胖大手就不松了。
顿时四周哄然大笑，许多人都是笑出声，体型和肤色相像，就是钱承的爹吗？那他爹也太多了。
一边的钱承鼻子都差点气歪，骂道：
“这是你爹不行吗？你爹！”
瘦八杆幸灾乐祸之余，也是相帮。
“李家小儿莫要呈口舌之利！到底还比不比？”
李霄挑眉，点点头道：
“八竿子你急了，无妨，下次有爹先让你认。”
不等瘦八杆喝骂，李霄直接道：
“说吧，这次比什么？”
他已经赢了两局，再赢三局，就算胜利。
“这一次比焖功！”
胖子气的咬牙切齿，但是李霄却看出其眼中狡猾。
这两日，有几位眼生的客人，每天都打听主菜是什么，李霄心中早有留意。
此时一看，定然胖子派来的，并且他们从中看出了一些端倪。
每当李霄上一道新菜，定然和八大功力有关，如今只有后三种功力还没做了，这说明李霄定然没有把握。
李霄一笑，并不理会，反而看向四位大佬。
“四老，你们给评评理，他们已经安排了两次，这再一再二不再三，怎么也轮到我了吧？”
不等几位大佬说话，钱承便急道：
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